Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) Pesantren Persatuan Islam (Persis) di Tarogong Garut, Jawa Barat menjadi sebuah inisiatif yang terintegrasi dengan baik, dimana keluarga pondok berperan sebagai pemasok bahan makanan dan santri sebagai penerima manfaat Program Hasil Terbaik Cepat (PHTC) Presiden Prabowo Subianto. Beroperasi sejak program diluncurkan secara nasional pada Januari 2025, Dapur MBG Pondok Persis Garut telah berhasil mencapai tujuannya dengan baik. Dapur ini berusaha menciptakan keterlibatan langsung dengan para mitra bahan makanan, sebagian besar adalah orangtua santri, untuk memastikan penyediaan bahan makanan yang berkualitas.
Dalam upaya untuk memastikan keberlangsungan program, Dapur MBG didukung oleh penanggungjawab dapur dan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), yang bertugas untuk menyediakan makanan sehat untuk para santri. Selain itu, Dapur MBG juga merupakan bagian dari program edukasi gizi untuk mempromosikan pola makan yang sehat, termasuk mengonsumsi sayur sebagai porsi penting dalam menu makanan.
Di Garut, terdapat 19 unit SPPG yang tersebar di berbagai kecamatan dan desa. Setiap unit SPPG memiliki kapasitas untuk melayani ribuan porsi makanan setiap harinya, dengan tujuan memberikan manfaat gizi yang baik bagi masyarakat setempat. Pemerintah daerah juga terlibat aktif dalam mendukung program ini, dengan merencanakan penambahan Dapur MBG di berbagai lokasi serta menyediakan infrastruktur yang dibutuhkan. Melalui kolaborasi antara pihak swasta, pemerintah, dan masyarakat, program Dapur MBG diharapkan dapat terus eksis dan memberikan dampak positif dalam upaya meningkatkan kesehatan masyarakat setempat.
